Bohigas, en el Top-50 de vins recomanats pels restaurants d’Estats Units
- Publicat a Comerç local
- Llegir 215 vegades
- mida de la font disminuir la mida de la font augment de mida de la font
- Imprimir
- correu electrònic
El Top 50 de Wine&Spirits s’ha definit a través d’enquestes realitzades a 133 restaurants d’Estats Units que han recomanat els vins que més han funcionat en els seus establiments durant el 2020. El celler odenenc Caves Bohigas apareix per primera vegada en el seu Top 50 amb el Cava Bohigas Brut Reserva i el vi blanc Xarel·lo.
Ambdós productes “tenen molt èxit en el mercat americà, ja que als Estats Units hi ha una tendència molt clara cap el cava Brut més que no pas el Brut Nature, com passa al mercat nacional i del Xarel·lo agrada el seu caràcter afruitat”, explica Maria Casanovas, directora i co-propietària de Caves Bohigas.
Entre tots els cellers escollits, tan sols n’hi ha 5 d’espanyols i pertanyen a les comunitats autònomes de La Rioja, Catalunya, Illes Canàries i País Basc. Cal destacar la posició de Bohigas entre cellers de gran prestigi com Álvaro Palacios o R.Lopez de Heredia. I entre xampanys francesos com Veuve Clicquot o Dom perignon. I on ha predominat una àmplia selecció de vins de Napa Valley o Sonoma Country.
Food and Wine també fa ressò de Bohigas
Una altra revista americana rellevant en el món del vi també ha recomanat Bohigas en els darrers mesos. Es tracta de la revista Food and Wine, que fa una selecció de “14 vins assequibles per beure durant tot l’any” on recomana el Cava Bohigas Brut Reserva com a vi espumós per prendre durant tot el dia, des de l’hora del “brunch” fins a la “happy hour”.